<font color=blue>ERİK SUYU</font>24/6/2006 | 14:08
Erik mevsimi geldide geçiyor.
Saolsun babamın bahçedeki ağaçları talan etmesi bana yaradı
bu sayede erik suyu yapma fırsatı buldum. (E havalar çok sıcak napalım)
Erik Suyu
Malzemeler
İstediğiniz kadar erik (kırmızı veya sarı )
bol su
Dileğinize göre şeker
Aslında tam tarfinini bir dönem annemden duymuştum ama gecenin 11 de arayıp rahtsız etmek istemediğimden doğaçlama oldu.
erikleri güzelce yıkayıp bol su ile kaynatıyorsunuz.
ılınınca makarna süzgecinden gecirerek posasını ayırıyosunuz.
daha sonra tada tada şekerini ekliyorsunuz. ben 2,5 litre erik suyuna 1bardak kadar koydum.
azıcık ekşi olmuş. (Tabi sevene) Daha sonra dolapta soğutup Afiyetle içiyorsunuz.
Afiyet olsun
<font color=blue>LİMONATA</font>24/6/2006 | 14:07
Yoğun olmam nedeniyle mutfak ile pek ilgilendiğim söylenemez ancak İZMİR havalarının bunaltıcı derecede sıcak olaması beni içeçek birşeyler yapmaya yönlendirdi. Ve tabi benim eşim gibi sizin eşiniz ve çocuklarınızda COLA canavarı ise caydırıcı bir etken olabiliyor. (ben denedim oldu)
Kardeşim fotoğraf makinasını görürüp geri getirmediği için resimlerini veremiyorum.
Limonata
5 adet limon
1,5-2 su bardağı seker
1 kaç tane nane yaprağı
Limonları yıkadıktan sonra küçük küçük dilimleyip. Borcama katın. ELinizle biraz yoğurarak limonların daha rahat su salmasını sağlıyoruz.İçine istenirse birkaç nane yaprağıda atılabilir. Bende kalmadığı için katamadım. Üstüne ortalama 1,5 veya 2 su bardağı şeker ekliyoruz. (bence1,5 çok bile geldi ancak sizin damak zevkinize kalmış) 1 gece bekletiyoruz.
Daha sonra makarna süzgeçi yardımıyla limonları iyice ezerek posasını çıkarıyoruz.
Geri kalan kısım konsantre bir limonata olduğu için ister hemen su ekleyerek inceltiyoruz.
İster konsantre saklayıp gerektiğinde bardak miktarına göre inceltiyoruz.